2022-05-22

出張粉もんシェフ

厳しい状況も人の気持ちも緩和されつつある中、楽しい時間も戻りつつある今日この頃。
昨日はニュージーランドに移住し、この度やっと一時帰国できた友人家族と久々の再会。
お好み焼きセットを一式もって、出張お好み焼きしてきました。
しかしまあ慣れたもん！
ベースの生地を作り、材料をカットし、薬味、調味料、コテ（ヘラ）も忘れずに～
これらは全部夫の仕事。
私は気まぐれに簡単なサイドディッシュを作ってGO！
乾杯を合図に楽しい宴の始まりです。

東京に来て２０年。夫のお好み焼きは老若男女どこへ行っても人気者。
ちゃんとレシピも伝授して、わが家の味をせっせと広める粉もん出張シェフ。
ご要望あれば、もちろんたこ焼きもオーダー可。
お代はビールで～！笑
鬱陶しい天気が続く中ではあるけれど、そんなこんなで心は晴れやかに～
そんな今週の献立日記、今週もどうぞよろしくお願いします。

2022/05/14

インド料理テイクアウト

昨日からの雨で息子のサッカーの試合が中止。
とはいえ雨は朝のうちに止んでしまったので、ベランダ菜園の苗を買いに園芸店へ。
午後、私は来月のお菓子の試作。男子チームはフットサル。
予定が変更になったもののなかなか充実の土曜日。

2022/05 /15

鰹のたたき（新玉ねぎ、青じそ、みょうが、葱）、いぶりがっこのポテサラ、空豆の網焼き、小松菜とちくわの炒め物、買ってきたさつま揚げ、トマト、白ごはん

私は仕事。夫はひとり映画館。息子は友人と映画館。それぞれの日曜日。
午後は買い出しがてら街に出て、ちょっと覗いたお店で久々に大きめのお皿を購入。
ちょっと奮発したけどずっと使える器。
買い物に気を良くして盛りだくさんの夕餉。

2022/05/16

鶏肉と夏野菜と豆のトマト煮込みとゆで卵のっけごはん、いぶりがっこポテサラ、レタスのサラダ

５月も半ばというのに肌寒い。お日様も顔を出さず、なかなか毛布と上着が仕舞えない。
そんな日に夏野菜たっぷりの煮込みを。トマトが大量にあるんでね…
具材は１種類ずつ丁寧にフライパンで炒めて大鍋へ。
やっぱり手間をかけると美味しいんだなぁ～

2022/05/17

昨日のトマト煮込みに生ソーセージをプラス、クスクス、パクチー、レタスのサラダ

朝から誰もいない（私ひとりの）わが家。こんなの久々でワクワクする！
なんだかんだでひとりの時間も悪くない。
息子は塾、夫はオフィス出勤日で今宵はひとりごはん。
昨夜の煮込みがまだまだたくさんあるので、今晩はクスクスとパクチーで異国を堪能！
（クスクスもパクチーも苦手な息子は昨夜と同じスタイルで食べました。）