エンジョイサマー
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エンジョイサマーの気持ちとは裏腹に、肌寒いほどの涼しい日だったけれど…
先週はお休みしました台所、家族揃ってお盆休みの1週間でした。
この夏も実家の大阪に帰省できず残念ではあったけれど、家族3人とにかくのんびり。
夏らしいこともささやかに楽しみつつ、とにかくいっぱい笑った夏休みでした。
とはいえやっぱり煮え切らない夏。
でも中1の息子にとっては今年は「人生サイコーの夏休み」だとか?!
お盆休み中「わー、ヒマだわー。早く部活行きたいわー」こればっかり。
部活命!部活サイコー!らしい。
人数足りないサッカー部がそんなに楽しいとは意外。
先生、先輩、同級生に恵まれて、思春期男子が毎日ゴキゲンでありがたい限りであります!
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工程と完成品の写真を説明付きでスライドショーを作るというなんとまあ今どきなお題
お盆休みが明けたとはいえ、まだまだ夏休みモードのわが家の献立日記。
よろしくおねがいします!
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2021/08/15
春餅
お盆休み最後の夜は春餅の宴。
春餅と言えば夫の今は亡き祖母の思い出の料理。そのエピソードを聞くたびに妄想膨らんでおりました。
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夫が生地を作り、息子が焼き、私は具材を。
みんなで台所に立ってせっせと支度。
なかなかのチームワーク!
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個人的には苦手だった甜麵醬に開眼した夜でした。
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2021/08/16
焼鮭、じゃが芋のソテー(青じそ)、小松菜のお浸し、トマト、長芋短冊、みそ汁(豆腐、長葱、わかめ)、ぬか漬け、白ごはん
昨夜、鶏を焼いたときに出た脂でじゃが芋をカリッとソテー。美味。
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2021/08/17
牛肉とピーマンと茄子の炒め物(サルサソースのっけ)、キャベツとわかめと胡瓜のツナ和え、枝豆、茹でもろこし、冷奴(しらす、ラー油)、ニラ玉みそ汁(油揚げ)、白ごはん
サルサソース大活躍のこの夏!
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2021/08/18
ミニトマトとチキンと青じそのスパゲッティー、枝豆とじゃが芋の冷製ポタージュ、茹でもろこし
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毎日といってほど食卓に登場する枝豆。たまには趣向を変えて。
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2021/08/19
トマトと卵と木耳とニラの炒め物、ワンタンスープ(青梗菜)、ちくわと胡瓜とわかめの酢の物、冷奴(ラー油)、白ごはん
本日コロナワクチン2回目。
ある程度覚悟はしていたものの、ちょっと腕が痛いくらいで意外と平気。
それはありがたいことなんだけど、反応が鈍い体に、私もう若くないのね~とちょっとがっかり&ちゃんと効いているのか不安…
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2021/08/20
寿司、あおさのみそ汁
なんだかんだ言って発熱。とはいっても、微の微。それでも熱に弱い私は、調子が狂う…
本日は息子の中学サッカーデビュー戦。チーム(人数足りず合同チーム)は惜しくも負けてしまったけれど、デビュー戦で初ゴール決めた!今後に期待!!
息子の活躍にすっかり気をよくした夫は、私の不調も言い訳に、はりきってお寿司を買いに走りました~笑。
今週もお疲れ様でございました。