エンジョイサマー

先週はお休みしました台所、家族揃ってお盆休みの１週間でした。
この夏も実家の大阪に帰省できず残念ではあったけれど、家族３人とにかくのんびり。
夏らしいこともささやかに楽しみつつ、とにかくいっぱい笑った夏休みでした。
とはいえやっぱり煮え切らない夏。
でも中１の息子にとっては今年は「人生サイコーの夏休み」だとか？！
お盆休み中「わー、ヒマだわー。早く部活行きたいわー」こればっかり。
部活命！部活サイコー！らしい。
人数足りないサッカー部がそんなに楽しいとは意外。
先生、先輩、同級生に恵まれて、思春期男子が毎日ゴキゲンでありがたい限りであります！

お盆休みが明けたとはいえ、まだまだ夏休みモードのわが家の献立日記。
よろしくおねがいします！

2021/08/15

春餅

お盆休み最後の夜は春餅の宴。
春餅と言えば夫の今は亡き祖母の思い出の料理。そのエピソードを聞くたびに妄想膨らんでおりました。

夫が生地を作り、息子が焼き、私は具材を。
みんなで台所に立ってせっせと支度。
なかなかのチームワーク！

個人的には苦手だった甜麵醬に開眼した夜でした。

2021/08/16

焼鮭、じゃが芋のソテー（青じそ）、小松菜のお浸し、トマト、長芋短冊、みそ汁（豆腐、長葱、わかめ）、ぬか漬け、白ごはん

昨夜、鶏を焼いたときに出た脂でじゃが芋をカリッとソテー。美味。

2021/08/17

牛肉とピーマンと茄子の炒め物（サルサソースのっけ）、キャベツとわかめと胡瓜のツナ和え、枝豆、茹でもろこし、冷奴（しらす、ラー油）、ニラ玉みそ汁（油揚げ）、白ごはん

サルサソース大活躍のこの夏！

2021/08/18

ミニトマトとチキンと青じそのスパゲッティー、枝豆とじゃが芋の冷製ポタージュ、茹でもろこし

毎日といってほど食卓に登場する枝豆。たまには趣向を変えて。

2021/08/19

トマトと卵と木耳とニラの炒め物、ワンタンスープ（青梗菜）、ちくわと胡瓜とわかめの酢の物、冷奴（ラー油）、白ごはん

本日コロナワクチン２回目。
ある程度覚悟はしていたものの、ちょっと腕が痛いくらいで意外と平気。
それはありがたいことなんだけど、反応が鈍い体に、私もう若くないのね～とちょっとがっかり＆ちゃんと効いているのか不安…

2021/08/20

寿司、あおさのみそ汁

なんだかんだ言って発熱。とはいっても、微の微。それでも熱に弱い私は、調子が狂う…
本日は息子の中学サッカーデビュー戦。チーム（人数足りず合同チーム）は惜しくも負けてしまったけれど、デビュー戦で初ゴール決めた！今後に期待！！
息子の活躍にすっかり気をよくした夫は、私の不調も言い訳に、はりきってお寿司を買いに走りました～笑。                                             

今週もお疲れ様でございました。