パン

こんにちわー。ムトーです。

2月ですって。わー。とても寒いけれど、もう春が近いな。

僕はといえば、お菓子よりもパンを作ることが多くなっていて、作りたいと思ったら平日でも仕事から帰って作ってしまいます。

しょっちゅう作るから、たくさん小麦粉を消費するんですね。

僕はパン屋さんじゃないから、業務用の小麦粉を買うのは気が引ける。だから1kgの小麦粉を買います。すぐなくなるのですぐ買わないといけない。

小麦粉は別に僕がこだわっているわけじゃないんだけど、レシピに書いてあるのが「準強力粉」というもので、それを取り扱っているお店が僕調べだと大分に1店舗。

そのお店はうちから車で20分くらいのデパートの地下。

コインパーキングに車を停めて、その小麦粉だけを買いに行く。

めんどくさい。。

そのお店でも1kgの袋でしか売っていない。棚にも2袋くらいしかない。買い占めるのは気が引ける。それで1袋だけ買って店を出る。

ネットで買えよ、という話なんだろうけれど、ネットで大きい袋の小麦粉を購入したら、もうそれは発注であり、仕入れなんですよ、僕の中では。あくまで趣味でパンを焼いているのであり、小麦粉の大きな袋があったらそれは消費が義務になってしまって、「やーめた」って言えなくなるし、もっと気軽に趣味に向き合っていたいんですよ。

ということで、来週もまた小麦粉をデパ地下に買いに行かなければなりません。めんどくせー(お前がな)。

これはとても簡単なパン。多分、一番簡単にできる。そして美味しい。

で、食パン。

食パンは意外と難しい。

よく作るのがパン・ド・カンパーニュ。

これ、最高。我が家の朝食、最近これ。

そして、作るのが超めんどくさくてめんどくさいけど、できたら嬉しくてとても美味しいのがクロワッサン。

大きいクロワッサンを作ることに夢中。

しばらくパン熱は続きそう。

小麦を買いに行く頻度も上がりそう。

妄想旅行社ムトーツアーズ 代表 ムトー

ムトーツアーズ

(隔週月曜日更新)
大分県に住んでいます。大分に遊びや仕事に来た人を案内することにヨロコビを覚える男です。